สารของสมเด็จพระสันตะปาปาฟรังซิส
ในโอกาสเฉลิมฉลองวันสันติสากล ครั้งที่ 55
1 มกราคม 2022 / 2565

การเสวนาระหว่างชนรุ่นต่าง ๆ การศึกษา และการทำงาน
เป็นเครื่องมือสำหรับการสร้างสันติภาพที่ยั่งยืน

แผนกยุติธรรมและสันติ (ยส.) มีวัตถุประสงค์เพื่อรับทราบความคิดเห็นและความพึงพอใจของผู้อ่านต่อ วารสาร "ผู้ไถ่" จึงขอความกรุณาจากท่าน ตอบแบบสอบถามความพึงพอใจ โดย สแกนคิวอาร์โค้ด หรือคลิกไปที่ลิงก์ Google Forms และตอบคำถามต่างๆ แล้วกด ส่ง เพื่อให้วารสาร "ผู้ไถ่" ได้พัฒนาและปรับปรุงเป็นสื่อสิ่งพิมพ์ที่ทันสมัย ทันเหตุการณ์ ควบคู่ไปกับการนำเสนอข้อเท็จจริง วิเคราะห์และไตร่ตรองบนจุดยืนของคุณค่าทางศาสนา รวมถึงเป็นสื่อกลางในการกระตุ้นให้ผู้อ่านได้ใช้วิจารณญาณในการเข้าใจเหตุการณ์ต่างๆ ที่เกิดขึ้นในสังคม ตลอดจนเคารพคุณค่าและศักดิ์ศรีของความเป็นมนุษย์ต่อไป 

วารสารผู้ไถ่

ปีที่ ๔๒ ฉบับที่ ๑๑๖ พ.ค. - ส.ค. ๒๕๖๔

ตื่นรู้ ตื่นตัว ในยุคโควิด-๑๙

ชีวิตที่เปลี่ยนผ่าน อย่างมีความหวังและเกื้อกูลกัน 

... ทุกเช้า เราตื่นมาพร้อมกับการรับรู้ข่าวสารสถานการณ์โควิด-๑๙ ทั้งตัวเลขผู้ติดเชื้อรายวัน ที่ยังคงเพิ่มขึ้น จากจำนวน ๒,๐๐๐-๓,๐๐๐ คน ในเดือนมิถุนายน ๒๕๖๔ กลายเป็น ๕,๐๐๐ - ๖,๐๐๐ คน แล้วทะยานสู่จำนวนหลัก ๑๐,๐๐๐ คน ในเดือนกรกฎาคม เราเห็นจำนวนผู้เสียชีวิตที่เพิ่มขึ้นมาอยู่ที่วันละ ๑๐๐ กว่าราย กระทั่งเข้าสู่เดือนสิงหาคม จำนวนผู้ติดเชื้อ และจำนวนผู้เสียชีวิตยังคงเพิ่มขึ้นไม่หยุด!

วารสารผู้ไถ่
ปีที่ ๔๒ ฉบับที่ ๑๑๗ ก.ย. - ธ.ค. ๒๕๖๔

 

กินเปลี่ยนโลก
ด้วยวิถีการกิน เพื่อสร้างโลกที่เท่าเทียมและเป็นธรรม

ธัญลักษณ์ นวลักษณกวี สัมภาษณ์/เรียบเรียง

ทุกวันนี้ เห็นได้ว่ามีผู้บริโภคจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ ที่ให้ความสำคัญกับเรื่องของการกินอาหารปลอดภัยเพื่อสุขภาพที่ดี ประกอบกับกระแสรักษ์สิ่งแวดล้อมที่เข้ามาอยู่ในวิถีชีวิต เป็นความตระหนักและตื่นรู้ของเรามากขึ้น ทำให้เราใส่ใจเรื่องที่มาของอาหารการกินว่าผลิตจากไหน ผลิตอย่างไร กระบวนการผลิตส่งผลต่อสิ่งแวดล้อม ส่งผลต่อโลกของเราอย่างไรมากขึ้น และนั่นทำให้เราตระหนักถึงเรื่องสวัสดิภาพของสัตว์มากขึ้นด้วย เช่น เนื้อสัตว์ที่เรากิน ส่งผลให้โลกร้อนขึ้น เนื้อไก่ที่เรากินมีส่วนทำให้เกิดฝุ่น P.M.2.5 มากขึ้น เป็นต้น

เมื่อเร็วๆ นี้มีแคมเปญหนึ่งบนหน้าเพจเพซบุ๊ก ‘ผู้บริโภคที่รัก' ที่ชวนชาวโซเชียล ร่วมสนับสนุนแคมเปญ "ไก่ไร้ฝุ่น" [๑] โดยเข้าลงชื่อใน change.org ที่ให้ข้อมูลว่า อุตสาหกรรมไก่ เป็นวงจรสร้างฝุ่นพิษ PM 2.5 ผ่านกระบวนการเผาในไร่ข้าวโพดที่นำมาเป็นอาหารสัตว์ และมีการรณรงค์ให้ซุปเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำในไทย นำ ‘ไก่ไร้ฝุ่น' มาขายให้มากขึ้นเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้นของผู้บริโภคและเพื่อสิ่งแวดล้อมที่ดีกว่าสำหรับโลกใบนี้ พร้อมเสนอทางออกให้ผู้บริโภคหันมาเลือกรับประทานไก่บ้าน ไก่ที่เลี้ยงด้วยอาหารไม่สร้างมลพิษ ปลอดสารเคมีและยาปฏิชีวนะ จากกลุ่มเกษตรกรรายย่อยที่ใส่ใจอยากส่งไก่ดีๆ ถึงผู้บริโภค อีกทั้งยังพาเชฟร้านอาหารดังมาแนะนำเมนูที่ทำจากไก่บ้านหลากหลายเมนูอีกด้วย ...